
蛋炒飯 Arroz saltado con huevo
Basico arroz salteado con huevo 蛋炒飯, puede agregar pollo, carne, mariscos etc... para combinar
步驟
- 1
Si nos produce ese molesto lagrimeo por cortar cebolla poner la cebolla en el congelador unos 30 minutos antes de empezar a cortar con un cuchillo bien filo tipo ZHEN - 2
Preparar: cebolla, morron, cebolla de verdeo, choclo - 3
Calentar bien el aceite comestible el que guste girasol, cacahuete, palma, almendra, colza etc... que aguanta alta temperatura - 4
Freir o saltear huevo como en los
Restaurante o batir primero en un recipiente - 5
Agregar los ingredientes y saltear bien siempre con fuego maximo - 6
Agregar sal o salsa de soja, ajinomoto VEDAN saltear y mezclar bien - 7
Agregar Arroz doble fortuna cocido puede ser caliente o frio
Para ser un arroz salteado o frito como en los Restaurantes debe estar los arroz bien suelto todo con el mismo color - 8
Agregar pimienta negra modida