蛋炒飯 Arroz saltado con huevo

蛋炒飯 Arroz saltado con huevo

Basico arroz salteado con huevo 蛋炒飯, puede agregar pollo, carne, mariscos etc... para combinar

準備材料

材料份量
cebolla
morron
choclo

步驟

  • 1Si nos produce ese molesto lagrimeo por cortar cebolla poner la cebolla en el congelador unos 30 minutos antes de empezar a cortar con un cuchillo bien filo tipo ZHEN
  • 2Preparar: cebolla, morron, cebolla de verdeo, choclo
  • 3Calentar bien el aceite comestible el que guste girasol, cacahuete, palma, almendra, colza etc... que aguanta alta temperatura
  • 4Freir o saltear huevo como en los
    Restaurante o batir primero en un recipiente
  • 5Agregar los ingredientes y saltear bien siempre con fuego maximo
  • 6Agregar sal o salsa de soja, ajinomoto VEDAN saltear y mezclar bien
  • 7Agregar Arroz doble fortuna cocido puede ser caliente o frio
    Para ser un arroz salteado o frito como en los Restaurantes debe estar los arroz bien suelto todo con el mismo color
  • 8Agregar pimienta negra modida