Paella con los amigos

步驟

• 1Laurel Tomax de calidad bien limpio sin tierra
• 2Como moler azafrán en rama con papel y un lapiz
• 3Morron quemarlo bien con soplete o en hornalla
• 4Meterlo en agua con hielo y se pela facilmente la piel
• 5Cortar la cebolla en cubitos
• 6Aplicamos un corte en cruz obre la parte inferior
  Sumergimos tomate en agua caliente y lo mantenemos de 5min. y se pela facilmemte
• 7Sacar las semillitas
• 8Dorar cebolla tomate y pollo
  Agregar laurel
• 9Agregar el arroz, personalmente me gusta arroz doble fortuna
• 10Agregamos a su gusto: azafran, sal, pimienta, pimenton
  Le vamos agregando agua para dar la textura del arroz a su gusto
• 11Dar un poco mas de pimenton
• 12Agregar los mariscos a lo ultimo para no pasar de coccion
• 13Meter la paella en el horno bien caliente hasta se cocinen los marriscos y dar un lindo presentacion