Pan الخبز اللبناني servilleta, Saj: un pan muy ligero y versátil.

步驟

• 1activar la levadura:9g de levadur seca, una cuchara de azucar, una tacita de agua tibia
• 2mezclar bien tapar y dejar un lugar calido por 15 minutos para que realize el fermento
• 3una ves que logra espumar de esta manera
• 4agregar: sal, agua, aceite oliva extra virgen
• 5amasar aproximadamente 10 a 15 minutos
• 6tapar con un papel humedo dejar la masa un lugar calido aproximadamente 2 horas hasta que fermente
• 7despues de 2 horas amasar nuevamente 10 minutos
  retiramos la porcion necesaria y estiramos la masa
• 8y cortar en bollito separar la cantidad que desee y despertar 10 minutos aproximadamente
• 9con el palo de amasar, amasar el tamano deseado
• 10calentar bien el sartén
  agregar aceite y con un papel absorbente pasamos por alrededor del salten
• 11cuando este caliente ponemos la masa
  cuando salen sai los globitos podemos pincharlos